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尹stay【栗子牛肉餅】詳細做法,解鎖韓...

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正宗韓式菜包肉食譜,韓國人「包著吃」的經...

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【韓式馬鈴薯小菜】四種韓國家常做法

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韓式紫菜包飯怎麼做,超詳細備料攻略

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  • 家常飯桌.食譜綜藝飯桌

    尹stay【栗子牛肉餅】詳細做法,解鎖韓國宮廷級料理

    by 米 思安 25 2 月, 2021

    〚 年糕排骨/牛肉餅 〛· 떡갈비 這款牛肉餅的傳統做法為: 先將牛排骨去骨,骨頭留著備用;肉的部分剁碎並進行調味,再將備留下來的牛排骨重新外層裹上調…

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  • 家常飯桌.食譜

    正宗韓式菜包肉食譜,韓國人「包著吃」的經典美味

    by 米 思安 17 2 月, 2021

    〚 菜包肉 〛· 보쌈 菜包肉 (보쌈)源於包卷泡菜(보쌈김치)一詞,以前住在開城的有錢人家,會將白菜葉包住珍貴的材料,用來招待客人。隨著時間的推移,逐漸演變成…

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  • 家常飯桌.食譜

    【韓式馬鈴薯小菜】四種韓國家常做法

    by 米 思安 17 7 月, 2020

            韓式常備菜中相當受歡迎的醬燒馬鈴薯有多種食譜,這次介紹韓國家庭常見的四種做法,做法相當簡單,只有準備簡單的調味料,就可以一次性處理掉很多馬鈴薯。…

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  • 家常飯桌.食譜

    3種韓式拌冷麵食譜,韓國家常做法分享

    by 米 思安 10 6 月, 2020

            夏天一到,很多韓國人開始想吃冷麵。        最近,在電視上常可以看到各大韓國拉麵廠商,開始主打冷麵產品,琳瑯滿目的冷麵商品做為夏季主推,鋪…

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  • 家常飯桌.食譜

    韓國料理食譜【春川辣炒雞排】即席現炒,快速上桌

    by 米 思安 7 5 月, 2020

            你們有吃過辣炒雞排(닭갈비)嗎?   近年來炸雞的流行,並沒有削減「辣炒雞排」在韓國人心目中的地位,辣炒雞排依然穩居雞料理界的上位圈,在大街小巷…

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  • 家常飯桌.食譜

    《麻藥飯捲 + 綠豆煎餅》食譜,廣藏市場美食自己做

    by 米 思安 24 4 月, 2020

    首爾的廣藏市場(광장시장),有來過嗎?         廣藏市場位於鍾路區,是一個著名的韓國小吃傳統市場,也是遊客來首爾玩必去的景點之一。我們所熟悉的韓國小吃在…

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  • 家常飯桌.食譜綜藝飯桌

    韓國人的韓式拌飯,《尹食堂韓式烤肉拌飯》食譜

    by 米 思安 16 4 月, 2020

    〚 拌飯 〛· 비빔밥 韓國人有「拌」的文化,其中「拌飯」作為風靡全世界的美食之一,拌飯的由來有各種說法,有作為祭祀後要吃的「祭祀說」、東學革命軍飢餓時摘野菜拌…

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  • 家常飯桌.食譜

    6種韓式紫菜包飯組合參考,正宗韓式飯捲自己做

    by 米 思安 9 4 月, 2020

            上一篇文章,與大家分享了關於韓式紫菜包飯如何備料的過程 ( 文章連結: 韓式紫菜包飯怎麼做,超詳細備料攻略),以及韓式紫菜包飯要好吃要具備的重要…

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  • 家常飯桌.食譜

    韓式紫菜包飯怎麼做,超詳細備料攻略

    by 米 思安 9 4 月, 2020

            韓國紫菜包飯是韓國人的國民小吃之一,也是很常見的家庭料理。可能很多人覺得,紫菜包飯要備料那麼多,捲又怕捲不好,因此心生放棄的念頭。畢竟在外面買,…

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  • 家常飯桌.食譜

    櫻花季輕食系列-馬鈴薯沙拉堡&韓式小漢堡食譜

    by 米 思安 31 3 月, 2020

      首爾的櫻花季已到來,路邊的櫻花紛紛開始綻放。因為冠狀病毒的關係,和去年相比,首爾少了很多遊客,當地人似乎也因為疫情的關係,隨著櫻花綻放本應雀躍的心,也蒙上了…

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Hi, I'm Ann

一個喜歡做韓國菜的台灣女子,與韓國籍老公目前定居在首爾,在韓生活邁向第3年。這裡有我在韓國最真實的飯桌風景,用心紀錄了韓國人飯桌上的一切: 從食譜、飲食文化到社會理解。百分百韓食資訊分享

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    24 1 月, 2020

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韓食飯桌你好初來乍到韓國時,面對這個即將展開新生活的地方,我感覺到期待與擔憂正同時翻滾我的五臟六腑。與在異地生活過的任何人一樣, 適應或了解新的文化,從來就不是件只有歡樂沒有憂愁的事。Read more…

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