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韓食飯桌.所有食譜

韓國家庭料理的食譜&圖解做法 ,包含料理小故事

  • 輕食飯桌韓食飯桌.所有食譜

    夏天吃〚韓式泡菜冷麵〛│透心涼冷湯│使用市售冷麵湯底的簡易做法

    by 米 思安 27 5 月, 2021

          逐漸感到韓國的夏天已悄悄來臨,白天破30度的炎熱天氣,總是會讓人想要來碗冷麵! 韓式冷麵有「拌冷麵 비빔냉면」和「水冷麵 물냉면」,不知道你們喜歡哪…

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  • 輕食飯桌韓食飯桌.所有食譜

    【2021韓式紫菜包飯】飽滿繽紛的包法教學 X 輕爽口味食譜

    by 米 思安 27 4 月, 2021

            在韓國隨處可見的紫菜包飯專賣店,只要花個3000韓元就可以飽餐一頓。但如果要野餐或是出遊,自己捲飯捲還是充滿誠意與樂趣的。之前有分享過一篇《韓式…

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  • 輕食飯桌韓食飯桌.所有食譜

    來自統營【韓式忠武飯捲】食譜 ,韓國街頭人氣小吃

    by 米 思安 21 4 月, 2021

            大家所熟悉的韓國紫菜飯捲應該都是長長一條,裡面有各種好吃的材料,捲成圓鼓鼓後切成一片一片的。但這次分享的飯捲,它的配料竟然不是包在飯捲裡,而是放…

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  • 小菜飯桌.常備菜韓食飯桌.所有食譜

    純天然【韓式醃黃蘿蔔】正宗做法,可用於紫菜包飯 & 日常開胃小菜

    by 米 思安 8 4 月, 2021

             在韓國,到處都有賣這種紫菜包飯用長條醃黃蘿蔔,也有做成半月形薄片的,作為其他料理的解膩小菜。醃黃蘿蔔(단무지)吃起來酸酸甜甜又脆脆,做韓式紫菜…

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  • 韓食飯桌.所有食譜

    〚韓式辣炒豬肉〛食譜,香辣&鹹甜組合超下飯

    by 米 思安 25 3 月, 2021

    不知道你們來韓國玩,也沒有在餐廳吃過這道辣炒豬肉,這道菜真的非常平民到處可見,也是韓國人喜歡的下酒菜之一。如果你在餐廳點這道料理,通常都會附上一碗白飯,有時候則…

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  • 綜藝飯桌韓食飯桌.所有食譜

    尹stay【栗子牛肉餅】詳細做法,解鎖韓國宮廷級料理

    by 米 思安 25 2 月, 2021

    〚 年糕排骨/牛肉餅 〛· 떡갈비 這款牛肉餅的傳統做法為: 先將牛排骨去骨,骨頭留著備用;肉的部分剁碎並進行調味,再將備留下來的牛排骨重新外層裹上調…

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  • 韓食飯桌.所有食譜

    正宗韓式菜包肉食譜,韓國人「包著吃」的經典美味

    by 米 思安 17 2 月, 2021

    〚 菜包肉 〛· 보쌈 菜包肉 (보쌈)源於包卷泡菜(보쌈김치)一詞,以前住在開城的有錢人家,會將白菜葉包住珍貴的材料,用來招待客人。隨著時間的推移,逐漸演變成…

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    【韓式馬鈴薯小菜】四種韓國家常做法

    by 米 思安 17 7 月, 2020

            韓式常備菜中相當受歡迎的醬燒馬鈴薯有多種食譜,這次介紹韓國家庭常見的四種做法,做法相當簡單,只有準備簡單的調味料,就可以一次性處理掉很多馬鈴薯。…

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  • 輕食飯桌韓食飯桌.所有食譜

    三種韓式拌冷麵食譜,韓國家常做法分享

    by 米 思安 10 6 月, 2020

            夏天一到,很多韓國人開始想吃冷麵。最近,在電視上常可以看到各大韓國拉麵廠商,開始主打冷麵產品,琳瑯滿目的冷麵商品做為夏季主推,鋪滿超市貨架。當然…

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    韓國料理食譜【春川辣炒雞排】即席現炒,快速上桌

    by 米 思安 7 5 月, 2020

            你們有吃過辣炒雞排(닭갈비)嗎?   近年來炸雞的流行,並沒有削減「辣炒雞排」在韓國人心目中的地位,辣炒雞排依然穩居雞料理界的上位圈,在大街小巷…

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Hi, I'm Ann

一個喜歡做韓國菜的台灣女子,與韓國籍老公目前定居在首爾,在韓生活邁向第3年。這裡有我在韓國最真實的飯桌風景,用心紀錄了韓國人飯桌上的一切: 從食譜、飲食文化到社會理解。百分百韓食資訊分享

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韓食飯桌你好初來乍到韓國時,面對這個即將展開新生活的地方,我感覺到期待與擔憂正同時翻滾我的五臟六腑。與在異地生活過的任何人一樣, 適應或了解新的文化,從來就不是件只有歡樂沒有憂愁的事。Read more…

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