〚 拌飯 〛· 비빔밥 韓國人有「拌」的文化，其中「拌飯」作為風靡全世界的美食之一，拌飯的由來有各種說法，有作為祭祀後要吃的「祭祀說」、東學革命軍飢餓時摘野菜拌…
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韓國家常菜
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上一篇文章，與大家分享了關於韓式紫菜包飯如何備料的過程 ( 文章連結: 韓式紫菜包飯怎麼做，超詳細備料攻略)，以及韓式紫菜包飯要好吃要具備的重要…
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韓國紫菜包飯是韓國人的國民小吃之一，也是很常見的家庭料理。可能很多人覺得，紫菜包飯要備料那麼多，捲又怕捲不好，因此心生放棄的念頭。畢竟在外面買，…
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首爾的櫻花季已到來，路邊的櫻花紛紛開始綻放。因為冠狀病毒的關係，和去年相比，首爾少了很多遊客，當地人似乎也因為疫情的關係，隨著櫻花綻放本應雀躍的心，也蒙上了…
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很多人說看這部韓劇，都變地超想吃韓國料理。梨泰院class朴敘俊開的酒館「甜夜 (단밤)」就是韓國的「포차」，為布帳馬車(포장마차)的縮寫，是給…
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〚 韓式餃子火鍋 〛· 만두전골 韓國的火鍋種類不少，餃子火鍋就是其中一個受歡迎的菜單。在韓國，餃子火鍋是一道很大眾，甚至很多家庭都常做著吃的家常料理。特別是年…
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〚 韓式餃子 〛· 만두 有一種說法是，韓國以首爾為中心，往南邊是年糕湯(떡국)文化，以北則是餃子湯(만둣국)文化。在現今的韓國北部地區，「餃子」是家家戶戶主要…
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韓式牛排骨湯是韓國人的靈魂美食。冬天還沒有過去，冷氣團隨時會到來，韓國街道上牛排骨湯的生意還是一如既往。先前有寫一篇韓式牛排骨湯的食譜 (文章連…
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〚 韓式鮮肉煎餅 〛· 동그랑땡 第一次嘗到韓式鮮肉煎餅的時候，還是有點驚喜的。韓式鮮肉煎餅一般都會加入豆腐，讓口感變得柔軟多汁。 韓國煎餅王國的千古功臣，雞蛋…
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〚 韓式LA牛小排 〛· LA갈비구이 在一般韓國家庭，LA牛小排算是一道端得上檯面的料理。會這麼說是因為，牛小排價格相對較高、料理步驟與所需材料不少、整體料理…
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