逐漸感到韓國的夏天已悄悄來臨，白天破30度的炎熱天氣，總是會讓人想要來碗冷麵! 韓式冷麵有「拌冷麵 비빔냉면」和「水冷麵 물냉면」，不知道你們喜歡哪…
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韓國家庭料理
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在韓國隨處可見的紫菜包飯專賣店，只要花個3000韓元就可以飽餐一頓。但如果要野餐或是出遊，自己捲飯捲還是充滿誠意與樂趣的。之前有分享過一篇《韓式…
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大家所熟悉的韓國紫菜飯捲應該都是長長一條，裡面有各種好吃的材料，捲成圓鼓鼓後切成一片一片的。但這次分享的飯捲，它的配料竟然不是包在飯捲裡，而是放…
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在韓國，到處都有賣這種紫菜包飯用長條醃黃蘿蔔，也有做成半月形薄片的，作為其他料理的解膩小菜。醃黃蘿蔔(단무지)吃起來酸酸甜甜又脆脆，做韓式紫菜…
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不知道你們來韓國玩，也沒有在餐廳吃過這道辣炒豬肉，這道菜真的非常平民到處可見，也是韓國人喜歡的下酒菜之一。如果你在餐廳點這道料理，通常都會附上一碗白飯，有時候則…
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〚 菜包肉 〛· 보쌈 菜包肉 (보쌈)源於包卷泡菜(보쌈김치)一詞，以前住在開城的有錢人家，會將白菜葉包住珍貴的材料，用來招待客人。隨著時間的推移，逐漸演變成…
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韓式常備菜中相當受歡迎的醬燒馬鈴薯有多種食譜，這次介紹韓國家庭常見的四種做法，做法相當簡單，只有準備簡單的調味料，就可以一次性處理掉很多馬鈴薯。…
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夏天一到，很多韓國人開始想吃冷麵。最近，在電視上常可以看到各大韓國拉麵廠商，開始主打冷麵產品，琳瑯滿目的冷麵商品做為夏季主推，鋪滿超市貨架。當然…
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你們有吃過辣炒雞排(닭갈비)嗎? 近年來炸雞的流行，並沒有削減「辣炒雞排」在韓國人心目中的地位，辣炒雞排依然穩居雞料理界的上位圈，在大街小巷…
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〚 拌飯 〛· 비빔밥 韓國人有「拌」的文化，其中「拌飯」作為風靡全世界的美食之一，拌飯的由來有各種說法，有作為祭祀後要吃的「祭祀說」、東學革命軍飢餓時摘野菜拌…