這道小菜是很多韓國家庭飯桌上必備的小菜之一，以醬油為基底，加入白蘿蔔，湯汁更為清甜，最後還放入糯米椒，糯米椒的特殊香氣融入到醬汁裡，以這樣的湯汁醬燒鵪鶉…
Tag:
韓式小菜
-
-
「黃瓜泡菜」可說是韓國夏天泡菜的C位無誤，每當天氣開始變炎熱，韓國人會想要來點香香脆脆、開胃爽口的小黃瓜泡菜。以黃瓜做成的韓式小菜有很多種，有酸酸甜甜的涼拌黃瓜…
-
在韓國，到處都有賣這種紫菜包飯用長條醃黃蘿蔔，也有做成半月形薄片的，作為其他料理的解膩小菜。醃黃蘿蔔(단무지)吃起來酸酸甜甜又脆脆，做韓式紫菜…
-
韓式常備菜中相當受歡迎的醬燒馬鈴薯有多種食譜，這次介紹韓國家庭常見的四種做法，做法相當簡單，只有準備簡單的調味料，就可以一次性處理掉很多馬鈴薯。…
-
3種調味方法變出10道韓式小菜 大家都喜歡的韓國烤肉，除了上餐廳吃以外，在家裡自己烤其實也相當有氣氛，而且美味程度不輸給外面做的。只要掌握幾個重…
-
〚 韓式鮮肉煎餅 〛· 동그랑땡 第一次嘗到韓式鮮肉煎餅的時候，還是有點驚喜的。韓式鮮肉煎餅一般都會加入豆腐，讓口感變得柔軟多汁。 韓國煎餅王國的千古功臣，雞蛋…
-
〚 韓式雞蛋卷 〛·달걀말이 在韓國日常餐桌上常可以看到的這道韓式雞蛋卷料理，看起來簡單容易，但其實非常考驗料理人的熟練度與技巧。因為蛋液加入的材料眾多，或是因…